recette
Publié le - 2422 v. -

Blinchiki, Crêpes salées accompagnées de viande hachée

Les crêpes :

  • ¼ kg de farine
  • ½ litre de lait
  • 1 œuf
  • Une noisette de beurre
  • Une pincée de sel

La viande hachée :

  • Viande Hachée
  • Un Gros Oignon
  • Du Sel et Poivre
  • La Béchamel :
  • 100 g de fromage à tartiner
  • 2 cuillères de soupe à cuillère
  • Sel et Poivre
  • ½ litre de lait


Préparation

Les crêpes salées à la viande hachée est une recette simple et facile à préparer. Il suffit seulement de mélanger les ingrédients pour les crêpes, la viande hachée et la sauce béchamel. La première étape c’est de préparer la pâte à crêpe. Il faut bien mélanger les ingrédients, avant de laisser reposer environ une demi-heure.

Ensuite sauter les ingrédients de la sauce béchamel et puis la laisser refroidir. La viande hachée doit être mélangée à l’oignon, après les avoir cuits, mélanger la viande avec la béchamel. Enfin, préparer les crêpes en les remplissant de la sauce béchamel, et les refermer comme une boîte.

Sinon, il est possible d’ajouter de l’assaisonnement dans la viande hachée ou bien de l’épicé davantage à son goût. Pour ceux qui le veulent à chaud, peuvent la sauter dans un peu d’huile d’olive. Les crêpes salées à la viande hachée se préparent également sans sel, cette recette est alors destinée aux personnes qui ne mangent pas celui-ci.